PANIFICIO MONDERA

A RENDE - COSENZA


Dal 1940 portiamo il pane sulle vostre tavole

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L'arte della panificazione una tradizione che si tramanda da padre in figlio

All’Antico Forno Mondera di Rende portiamo avanti una storia di famiglia che, da oltre 80 anni, celebra l’arte della panificazione e la tradizione dolciaria calabrese. Fondata dai nostri nonni negli anni '40, l'azienda si è evoluta nel corso delle generazioni, mantenendo sempre vivo l'impegno per la qualità e l'autenticità.


Ogni giorno, il nostro forno sforna una varietà di prodotti genuini, dai pani fragranti ai dolci tipici, realizzati con ingredienti di alta qualità e nel pieno rispetto delle ricette tramandate da generazioni. Utilizziamo metodi artigianali e un'attenta selezione delle materie prime per garantire un gusto che racconta la nostra passione e la nostra storia familiare.

I NOSTRI PRODOTTI

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Pane e prodotti da forno

Fragranti, genuini e preparati con farine selezionate, i nostri pani offrono il meglio della tradizione. Scopri la croccantezza della ciabatta, la leggerezza delle rosette e il sapore rustico del pane di grano duro.

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Pizze e rustici

Perfette per ogni occasione, le nostre pizze artigianali e i nostri rustici sono sinonimo di gusto e qualità. Preparati con ingredienti freschi e genuini, sembrano appena usciti dal forno di casa.

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Dolci e biscotti

Gusta la dolcezza dei nostri squisiti dolci e biscotti, preparati con ingredienti di alta qualità e tanto amore, perfetti per ogni occasione! Con i nostri prodotti artigianali aggiungono un tocco di dolcezza a ogni evento.

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Dolci stagionali

Che sia per Natale, Pasqua, Carnevale o ogni giorno dell’anno, i nostri dolci artigianali conquistano con il loro sapore autentico. Panettoni, colombe, taralli dolci e torte personalizzate sono solo alcune delle nostre proposte.

Il sapore autentico della tradizione 

Dal pane artigianale preparato con lievitazione naturale alle pizze, ai dolci e ai prodotti stagionali, ogni creazione riflette il nostro impegno per l’eccellenza.


Grazie alla selezione delle migliori materie prime e alla passione per il nostro mestiere, siamo diventati un punto di riferimento per chi cerca alimenti sani, gustosi e ricchi di storia.

panificio

Perché scegliere l’Antico Forno Mondera?



  • Artigianalità e passione: ogni prodotto è realizzato con cura e amore per la tradizione.
  • Ingredienti di alta qualità: selezioniamo farine certificate, olio extravergine d’oliva, uova bio e altri ingredienti genuini.
  • Ampia varietà: pane, dolci, pizze, sfizi e specialità stagionali, per soddisfare ogni gusto e occasione.
  • Sostenibilità: utilizziamo metodi di lavorazione tradizionali e un packaging riciclabile per ridurre l’impatto ambientale.


Dicono di noi

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Uno sfondo bianco con alcune linee sopra

È un locale storico nel quartiere di Roges di Rende, è

a conduzione familiare e ci sono prodotti buonissimi.

Ciambelle ottime.

Treccia una goduria.

Pane ottimo.

Focaccia super.

Tutti i prodotti sono di altissima qualità.

Il personale è gentilissimo e molto accogliente.

Assolutamente consigliato


F. Zarelli

Il panificio è un'attività di famiglia che, nel tempo, ha attraversato 3 generazioni, sempre migliorando il servizio al pubblico, aggiungendo prodotti della nostra tradizione ma come fatti in casa. In entrambi i due punti vendita (uno a Roges, lo storico, e uno a via Panebianco, quello più recente) c'è ampia scelta di dolce e salato, panini, i loro famosi taralli, il pane e i loro sorrisi (che però non si vendono!). La parte esterna a Roges è stata attrezzata, da qualche tempo, di tavolini e sedie alte per un aperitivo, uno spuntino con una pizza spettacolare. Tutte le volte che parto porto con me da regalare ai miei amici pane, taralli, susumelle, "turdilli" e "cuculi" (quando è tempo). Assolutamente consigliato

F. Adriani

Una delle migliori panetterie di Cosenza ed hinterland. Sforna un pane, dei panini e pizzette al taglio fenomenali... Con il sapore fresco del buono che si sente sino a 100 metri di distanza dal forno. Le cose buone ed ottime si sentono anche a distanza.Quando poi le assaggi scopri una dolcezza ed una fragranza.....

P. Perrotta

Al di là dei molteplici prodotti di forno, rustici e dolciari, veramente eccellenti, suggerisco di provare il pane bianco da 1 kg., croccante all'esterno, con mollica morbida e compatta al tempo stesso. È un pane che, con il passare dei giorni, acquista una connotazionedi sapore sempre più intenso. Da provare.

F. Toscano

Vieni a trovarci 

Ci trovi a Rende, in provincia di Cosenza.
Contattaci per ordini o per maggiori informazioni.

Porta sulla tua tavola la bontà della tradizione calabrese e scopri il gusto autentico dell’Antico Forno Mondera.

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