DOLCI STAGIONALI: TRADIZIONE E SAPORI DELLE FESTE

Le dolcezze che celebrano ogni stagione

Al Panificio Antico Forno Mondera di Rende, provincia di Cosenza, ogni festa ha il suo dolce speciale. Con passione e maestria, creiamo dolci stagionali che onorano le tradizioni calabresi e il gusto autentico delle ricette di una volta. Ogni prodotto è realizzato artigianalmente, utilizzando ingredienti di alta qualità per portare sulle vostre tavole il profumo e la magia delle feste.

Il Panettone

Il Panettone del Panificio Mondera è molto più di un dolce: è il simbolo della gioia e del calore delle feste, preparato con passione per rendere ogni momento condiviso ancora più speciale.

Utilizziamo solo materie prime di altissima qualità, unendo ricette tradizionali e abilità artigianali per creare un prodotto soffice, profumato e dal sapore inconfondibile.

Perfetto da gustare in famiglia o da regalare a colleghi e amici, il nostro panettone è un dono di qualità che porta con sé tutta la magia del Natale.

I dolci di Natale

Scopri la dolcezza della tradizione calabrese con alcune delle sue specialità più amate.

Nel nostro panificio troverai:

Turdille e scalelli: fritti e glassati con miele, simboli delle feste calabresi.
Pitte 'mpigliate: scrigni di pasta ripiena di noci, uva passa e spezie, un’autentica bontà della tradizione.
Torrone: ilnostro torrone artigianale lo potrai gustare alle mandorle, al cioccolato, classico, al pistacchio.
Fichi e crocette: fichi secchi lavorati con maestria, farciti con noci e miele

Colombe Artigianali: Il Dolce della Pasqua

La colomba pasquale del Panificio Mondera è un capolavoro di sofficità e profumo, realizzata con passione e cura artigianale. Il suo impasto morbido è frutto di una lenta lievitazione naturale e dell’utilizzo di ingredienti genuini di alta qualità, sapientemente lavorati dai nostri pasticceri. Ogni colomba racchiude il sapore autentico della tradizione pasquale, ideale per celebrare con dolcezza i momenti di festa insieme ai tuoi cari.

I dolci di Pasqua

Scopri i deliziosi dolci pasquali che portano tradizione e gusto alle celebrazioni:

Pastiere: con una base friabile e un ripieno cremoso, portano il sapore delle festività sulla tua tavola.
Cuculo e ginetti: dolci pasquali tipici calabresi, ricchi di significato
Casatiello: il tradizionale pane napoletano caratterizzato da un ricco impasto e decorato con uova intere incastonate nella sua crosta.

Dolci per ogni occasione

Grazie alla nostra esperienza e alla cura per ogni dettaglio, ogni dolce stagionale del Panificio Mondera diventa un’esperienza unica, da condividere con chi ami.

Zeppole: fritte o al forno, con ripieno di crema o zucchero a velo, per festeggiare in dolcezza.
Chiacchiere: croccanti e dorate, perfette per uno spuntino festivo.
Castagnole: soffici e golose, un classico che conquista grandi e piccini.